代用アルコール

エタノールが体に良くないことは誰もが知っている。

しかし、代替物がないので、仕方なく多くの人が飲んでいる。

スクロースは血糖値を上昇させ、肥満の原因となり、体に良くないので、人工甘味料が開発された。アスパルテームはほぼノンカロリーで無害だ。

エタノールの代替物を作れないだろうか？似たような生理作用で、肝機能を悪化させず、習慣性が少なく、発がん原因にもならないもの。