トングという道具があります。
巨大なピンセットです（この表現もどうかと思うが）。
お惣菜屋で食品を取り分けたり、ビュッフェで大皿から食品を取るのに使う器具です。
トングが調理器具として使えるとは、最近まで、全く知らなかった。
炒めものや焼き物をひっくり返したりするのは、菜箸だと思っていた。
菜箸では、大きな肉や魚の切り身はハンドリングできなくて、使いにくいとは思っていたが、トングで調理ができるとは思わなかった。
ただし、配膳用のトングの多くはステンレス製で、調理に使うと、熱くて持てないので、写真ような耐熱プラスチック製である必要があります。耐熱プラスチック製のトングは、100円ショップでも売られているありふれた器具です。
